廚房飃香的家鄉味...

原來, 有時候, 很容易滿足...

一碗濃烈的家鄉味,

足以讓思念故鄉肝腸寸斷的心, 得到極大的安慰.

年終即將到來, 歸心似箭的同鄉們紛紛訂購機票...;

倒數著歸家的日子...

詩巫、美裏、古晉、民都魯...;

唯獨民都魯的自己, 遲遲未能下定論...

奈何人在'江湖', 身, 真不由自.

然後耿耿於懷, 爲何選擇落地生根于數千里外的檳島?!

原來, 一年見上父母三兩面, 也屬奢侈...;

遠在故鄉的家, 卻是最陌生的熟悉地方...

下一回見面, 會是何時?

侄子們還否記得他們有這麽一位'大姨',

還否認的這位鮮少見面的阿姨?!

假日, 相約砂州友人, 到家裏下廚.
友人對砂州美食---槽菜米粉的做法有兩手...
忙碌一番...
當槽菜米粉, 在廚房内飃香之際,
天, 那是多麽思念的味道!!
耶!!我也會弄家鄉菜小吃了!

終于, 在自己的廚房内, 烹出檳島吃不到的家鄉味...

糟菜米粉, 安慰了多少遠離他鄉的人兒...

爲了弄出道地的家鄉味,

托老媽子從砂州帶來了紅糟腌製的糟菜,

以及檳島買不到的蛤蜊...

這可是, 轉機再轉機才到達檳城的...

洗淨的槽菜, 剁碎備用...

姜, 切絲...

碎豬肉, 重要的新鮮材料之一...