評閲工作@怡保馳名芽菜雞...

這囘北上怡保, 可謂口福十足!!

前後吃了2店3頓怡保馳名的芽菜雞...!

恩, 先是來到了聞名的'老黃芽菜雞'.

坦白說, 有點大失所望...

怎麽聞名的芽菜雞, 僅剩'鹹味'?!

這鹹味, 掩蓋了雞肉和豆芽原本鮮甜的味道...

雞飯, 也失去了其美味...

幸好托道地老師的福,

我們最終吃到了真正美味的芽菜雞...

根據那熱情老師的描述,

原來當地人, 都不光顧'老黃芽菜雞'的...;

那是'遊客'常被帶去的地方...

沒吃過芽菜雞的外國遊客, 自然吃不出所謂的好吃不好吃...

當地人, 都光顧高溫街芽菜雞沙河粉...

哇...終于'補償'了自己, 對芽菜雞的思念...

一碟香噴噴, 口感順滑的雞肉塊、

一碟鮮甜肥美的豆芽, 配上一碗滑滑的河粉麵條,

和彈性十足的鳳爪...!

讓自己的味蕾迅速被喚醒...; 幸福的享用...

排再長的隊, 也值得啊!!

老黃芽菜雞, 確實大不如前...

雞肉塊看上去, 還算不錯...

吃在口裏, 勉強可以接受...

 

這碟肥美的豆芽,看起來確實不錯...

可惜被'醬油'的鹹味, 搶盡風頭, 蓋掉了其鮮美的味道...;

剩下的, 僅是讓人咽不下口的'鹹'味...

結果, 剩下了大半盤...

 還有這一碗僅是鹹味的湯...

實在讓人無法喝下肚...

先後兩個晚上光顧的高溫街芽菜雞沙河粉,

兩晚都高朋滿座, 座無虛席...

看, 排長龍的客人, 耐心等待, 一品美味的美食!!

 看, 這位安可, 正以熟練的手法,

將雞只切塊...; 忙得不可開交...

連我拿起相機對他拍了幾張照片, 他都沒察覺...

 哇!! 鮮甜肥美的豆芽!!

要在口裏, 如此的清脆!!!!

 哇!!! 口感極Q的鳳爪!!

 肥美的雞肉...

放入口裏, 順滑無比!!!

其香味會速速的散發在口裏!!

一口咬下去, 絕對齒頰留香!!!

 配上一碗滑溜溜的河粉, 應驗一句:

雞不離芽菜河粉的説法!