下廚記...(31)

有別于往日，今日不再是三菜一湯；‘偷工’，二菜一湯。

今日的餐座上，有他非常愛吃的羊角豆。他說，清蒸的羊角豆，原汁原味，最好吃。之前試過用非常‘福州式’的做法炒羊角豆，他說，味道還可以，但，還是清蒸的最好吃。是啊，自己也何嘗不喜歡呢，做法不但簡單，還可以保存其營養。

再來，是自己非常喜歡的黑木耳炒雞肉塊！ 哇，烹飪的過程，那濃濃的麻油香，充滿整個廚房空間的每一寸空氣。那米酒香，更是彌漫于自己的一呼一吸間！讚啊！

最後，燉了一鍋營養價值非常高的香菇玉米排骨湯。裏頭，還加入了枸杞、白芷、紅棗等其它中藥材。

哇，好不豐富又健康的一餐啊！