號稱世界第一貴的咖啡·麝香貓咖啡（Kopi Luwak）

自四年前到印尼巴厘島，一品這號稱世界第一貴的咖啡---麝香貓咖啡（Kopi Luwak）后，我就對它深深着迷，無法自拔。

借此機會，普及一下這麝香貓咖啡的「來頭」吧：

•  麝香貓咖啡，Kopi（印尼語，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物，產於蘇門達臘、爪窪、和蘇爾維什島上，屬於印度尼西亞13，677島嶼中的一部分。這種咖啡有個別稱，叫做有屎以來最香的大便，名字雖然不太雅，卻是事實。它是印尼蘇門答臘島上一種​​叫做“麝香貓”的樹棲野生動物拉出來的便便，當地的農民通常把發現“麝香貓”便便當作是上天的恩賜，因為並不是所有“麝香貓”的糞便都能被幸運地找到。一旦找到幾顆這樣的“咖啡豆”，當地人就會彎腰躬身地把它們撿起來，小心地收集，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，製造出全世界最稀有、最獨特、也最昂貴的咖啡。  

 麝香貓，很可愛吧！
麝香貓咖啡原貌。

• 據說這種咖啡一年的產量不超過500磅，每磅的價格則由300美元至800美元不等，視年份而定因為並不是每一年都有固定的產量的。它是印尼蘇門答臘島上一種​​叫做“麝香貓”的樹棲野生動物拉出來的便便，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，製造出全世界最稀有、最獨特、也最昂貴的咖啡。

於是，我倆「喝過番尋味」，後悔當時只敗了一瓶回來。沒有多久，就被我們一掃而空了，真是意猶未盡啊。

較早前，有同事出遊到印尼巴厘島，我於是千叮嚀万囑咐，交代他必須品嘗著絕頂的咖啡，並「隨口」托他若果方便的話，請他替我帶囘一瓶。事後，自己就把這個「交待」忘記了。感動我的事，這位同事對於我隨口的「交代」如此上心；待他出遊回來后，居然還真的給我帶上了一瓶啊！真的非常的感動啊！謝謝這些同事！

思念已久的 Kopi Luwak.
除去外層包裝，麝香貓咖啡香的香氣，立即從滿整個屋内的空間；讚啊！
再輕輕掀開蓋子，其香氣更是逼人啊！迫不及待的，沖泡一杯，回味這絕頂的味道！

 沖泡時，咖啡的分量不用太多；一小勺，就可以沖出一小杯。

 取一小勺，加入杯中。
再加入剛燒開的開水，即可享用一杯香氣四溢的麝香貓咖啡了！

當然，對於麝香貓咖啡的評價，是兩極化的。喜歡的人，就覺得它是人間極品；不喜歡的人，就覺得它難以下嚥，覺得它根本不值得那個價錢。

我個人覺得，這麝香貓咖啡，絕對是人間極品啊！有機會到印尼的朋友，記得別錯過這人間極品啊！