檳城美食蹤影 | Spasso Milano · Strait Quay

有人說，意大利人把文化融進飲食，把感情注入美酒；意大利美食的精髓，在於與食物難分難解的感情---用純潔的素材調製，用溫情烹飪，這樣的美食，可謂風情萬種。意大利美食更是傳統飲食文化的綜合，風味獨特。所以，若非親自品嚐，絕對難以形容。回想，我們似乎也蠻久沒關顧意大利餐了，昨日心血來潮，決定回味意大利餐的風情萬種。於是，我倆選擇來到了坐落在檳城海峽港口 Strait Quay 的 Spasso Milano。

2013年12月28日 星期六

Spasso-Milano，意為「米蘭之趣」，亦有「米蘭風情」之意。 Spasso Milano 是一家現代化意大利餐館。踏入餐廳，餐廳彌漫著華麗的低調；即有酒店的高雅，也有居家的溫馨感覺，地方非常寬敞，

嗯，這囘，先帶大家四處看看餐廳的環境吧。

分別有戶外和戶内的用餐環境。當然，艷陽高照的午餐時段，戶外似乎不太適合。但，若晚餐時段，能坐在這裡，輕鬆的享用一餐意大利美食，肯定很愜意。

哇，超佩服照片中的美女。大熱天的，我走在外頭，眼睛都睜不開，她居然可以這樣坦蕩蕩的，瀟瀟灑灑的，坐在陽光下！我個人超欣賞這種陽光的女孩啊，不像我，是個活脫脫的蠟燭女孩，咳~

忍不住，再「偷拍一張」，這位陽光下的美女；帥呆了！

戶外用餐餐桌，以黑白為主色。

熱情的侍應生，為我們推開了餐廳的落地玻璃大門。一踏入餐廳，印入眼帘的，是餐廳那華麗卻低調的裝潢；即有酒店的高雅，也有居家的溫馨感覺。

聖誕節剛過，但不少餐廳，包括這家餐廳，都還沒取掉聖誕節的裝潢。大家似乎都很不捨得聖誕節過去，呵呵。

意大利餐，離不開酒。

餐廳入口處的左邊，就有個酒柜，擺滿各式各樣從意大利進口的酒。

這裡還有出售一些調味料/果醬。

這裡還有個看起來非常特別的皮薩烤爐，想必烘烤出來的皮薩，一定一級棒。

很喜歡這餐廳的裝潢，還有這裡的氛圍，有家的感覺。

服務員也在第一時間，獻上了餐單。嗯，這裡的選擇蠻多的，價錢介於中下到中上。可惜，這餐單，不是圖文並茂的餐單，全都是密密麻麻的黑字，我們只能憑空想象餐點的賣相。後來，我們乾脆請來了服務員來給我們講解，順便給我們做推薦。

桌上原本擺放的調味料有胡椒粉和鹽。其它的調味料，服務員會在顧客下訂單后，才會送上適合搭配顧客所點的餐點調味料。像我們點的餐點，服務員就送上了剛從冰箱取出的芝士粉，還有辣椒干。

要開動咯！

因爲我們要求餐后才送上咖啡，所以服務員為我們送上了兩杯溫開水。

這是我們點的前菜，Crabmeat And Potato Pancake，【RM29.80】。

賣相很不錯，很精致。光看這塊半圓柱形的 Crabmeat And Potato Pancake，就看得出來，它有豐富的内陷。

 用叉子把它輕輕切開，香味撲鼻而來。

用叉子拿起一小塊送入口中，首先是濃郁的辣椒奶油醬，充滿整個口腔；

再一口口咬下去，就會咬到豐富的内陷：

蟹肉、龍蝦肉，還有馬鈴薯碎，完美的融合一塊。

接下來，Pescatora Aglio Olio，【RM37.80】。

意大利麵條，煮得軟硬適中，散發著淡淡的橄欖油和海鮮香。這海鮮意大利面，是名符其實的海鮮意大利面。裏頭可以吃到不少的新鮮蝦只、乾貝、扇貝，還有蛤蜊。

上桌前，還撒上了牛至粉；增添香氣外，也起了點綴的功效，棒！

這是 Beef Tagliata，【RM78.80】。

這是澳洲入口的牛裏脊肉。烤牛肉上撒上了巴馬乾酪，下方則壓著大量的水菜。

當這道烤牛肉被端上桌的時候，我有點驚訝。這主廚，對他的廚藝，很有信心。看，這烤牛肉，一枝獨秀，不需要搭配任何醬汁，光這樣吃，就很好吃了。烤牛肉用上的是牛裏脊部分的肉，烤得恰到好處；表面焦香且外酥內嫩，肉質口感Q彈又豐厚多汁。主廚果然了不起。

分量剛好一個人的食量。

餐后送上的咖啡。
卡佈奇諾，【RM12.80】。嗯，上面還撒滿了巧克力粉。

他的 Long Black，【RM9.80】。

開動咯！

這一餐吃下來，算起來還真的不便宜  =.=。另外，這裡有徵收6%的政府稅，和10%的服務稅。

喜歡意大利料理的朋友，在這裡附上餐廳資料：

Spasso Milano 

(Strait Quay) 

營業時間：

週一 - 周日，12.00pm - 11.00pm

(每日營業)

電話：

04-8912888 

面子書：

Spasso Milano 面子書

官方網站：

Spasso Milano

地址：

Strait Quay, Lot 3C-G-2,

Jalan Sri Penang, Tanjung Tokong,

10470 Penang.

（餐廳與 Delicious by E&O同個方向）

照片取自：

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