檳城美食蹤影 | 阿文砂拉越乾盤面·沈飲食服務中心 （Selera Sim Cafe）

許久沒光顧這檔砂拉越乾撈面了，就連上一囘是啥時候光顧的，都記不起來了，呵呵。

上週，難得到這裡附近辦點事，於是他便建議到那 Jalan Tengah 的 沈飲食服務中心·Selera Sim Cafe 裏吃「阿文砂朥越乾盤面」。嗯，不曉得爲什麽，每次只要能吃到家鄉味，都會感到特別的開心，興奮，呵呵。

午餐時間來到這兒，座無虛席，熱鬧非常。

 
這裡有不少食物攤位，當然，我們是衝著「阿文砂朥越乾盤面」去的。

阿文砂朥越面。

 這檔口售賣的除了乾盤面，還有砂朥越叻沙。

生意看起來不錯，檔主忙得不可開交。

原本我們想點一碗砂朥越叻沙，一盤砂朥越乾盤面。但後來老闆告訴我們說，今日沒賣砂朥越叻沙。好吧，就乾脆來兩盤砂朥越乾盤面；一盤【RM3.00】。
坦白說，我個人感覺這家的砂朥越乾盤面，「退步」了不少。從賣相，再到味道，都不是我朝思暮想的家鄉味。第一口放入口中，失望掩蓋了所以其他的情緒；沒有濃濃的豬油香，也沒有熟悉的乾盤面味道。

充其量也只能説是「比較健康」的面類，因爲麵條是他們自做的，無添加硼酸，所以比較「健康」。所以最後，我們就當他是「另外一種面類」，咳。
嗯，在這裡還是貼上此「阿文砂朥越乾盤面」的攤位資料。在檳城的砂州子民，不妨前往試一試，看看是我「太挑剔」，還是他們家的乾盤面，真的「退步了」。當然，若把它當成「另外一種全新的面類」，吃起來味道還是不錯的，起碼麵條的做法，是非常健康的：

阿文砂朥越面
（沈飲食服務中心·Selera Sim Cafe） 

營業時間：

週一 - 週五，10.30am - 8.30pm;

周日 9.30am - 8.30pm 

電話：

016-877 0322

地址：

 
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