檳城美食蹤影 | 五腳基食尚空間·Kafe Gohkaki

初來乍到檳城的時候，偶爾聽到福建籍貫的朋友們在交談中用上「Gohkaki」這個字眼，可卻完全沒有聼懂其意思。後來，接觸多了，才漸漸明白它的意思，在這裡順道科普一下「Gohkaki」意思：

• 五 腳基又稱五腳起，在新加坡或馬來西亞的閩南移民習慣稱街為五腳基，“腳基”是直譯自馬來語“kaki”一詞。 “Kaki”的本意是“腳”，這裡是指英尺，是馬來語對英語的「feet」一詞的意譯。別稱為「五腳氣」，係轉音之誤，意指店舖住宅臨街騎樓下的走廊，因 法規規定，廊寬都是五英尺。 
• 資料摘自：維基百科

在檳城，就有一家餐廳，以「Gohkaki」起名的咖啡館---五腳基食尚空間·Kafe Gohkaki，於2012年9月16日正式開張營業。這是一家以「鄉土風情·食尚空間」為口號的咖啡館，標榜著五腳基以傳統經典美食，並融入現代的元素和創意，然後重新包裝，以提供更有食趣的用餐經驗。

2014年2月23  星期日
  
五腳基食尚空間· Kafe Gohkaki 的面積蠻大的，以兩家店面結合而成。
 
進入咖啡館之前，我們在咖啡館的大門口前方，看到了我們兒時常玩的「跳飛機」遊戲，勾起了無限的兒時回憶。年紀比較小的時候，與兄弟姐妹，在屋外的空地上，用小石頭或樹枝，在土地上直接畫出「飛機格子」，然後，幾個人，一人一顆小石頭，玩得不亦樂乎。後來搬家了，住家附近再也沒有草地，我們便在住家内的停車位上，以粉筆畫出「飛機格子」，繼續我們的「跳飛機」遊戲。那個年代，沒有什麽電子遊戲，可我們卻可以玩得如此快樂，呵呵。踏入餐廳，就被餐廳左邊以小黃鴨拼成的「Gohkaki」字樣吸引。

兒時的玩偶，洋娃娃，任由孩子們玩哦！
這裡還有個書架，展示一些書籍和一些小玩意。大家喜歡的話，自由發揮，只要看過玩過後放囘原處即可。
配合農曆新年的到來，這裡還有售賣一些春節小吃呢，呵呵。
看，這裡還有籐製的籐馬以及一個小木馬。這個小木馬，讓我想起了我國童星王雪晶（M-Gril成員之一）唱的那首「小木馬」。當時的王雪晶，可謂是小喻戶曉的小童星，家家戶戶都必有她的唱片，伴著多少孩子們長大，包括我們。

收銀處和咖啡館内的服務人員。
牆上也以文字解説五腳基的意思。
在通往餐廳中部的用餐處小道的牆上，則張挂著「20件來檳城必做的事情」。大家不妨看看，你已經做了幾樣，呵呵。
這裡還有馬來友族的傳統遊戲---Congkak。
玻璃弹珠，在我們那個年代，多麽的受歡迎。空暇時間，兄弟姐妹幾個人，再與左鄰右舍的小朋友們互相結伴，到空地上玩「打彈珠」遊戲，呵呵。
當然，這裡也少不了比較新生年代的小玩意，好比積木遊戲，還有UNO等等等。

不喜歡傳統遊戲？沒關係，這裡還有兒時的讀物；小叮噹適合嗎？老夫子呢？哈！
可愛的小黃牙，在這裡也扎上一腳，多可愛的說。

這裡還有一幅以黑白顔色呈獻的畫。乍看之下，還真像墻紙。可後來靠近一看，才發現這副大大的畫，是一筆一筆畫上去的，真的是佩服。
看看餐廳用餐的部分環境。

這牆上的Gohkaki·五腳基字樣，是用我那個年代兒時玩的遊戲卡排成的呢，呵呵！
早在我們踏入餐廳時，就由一位身穿咖啡館制服，頭戴鴨子帽的年輕小伙子給我們領位並送上了餐單。豈料，打開餐單才發現，這家咖啡館的料理名稱，起得還真的是創意十足！哈哈！
這是黃金霞色·Sambal Yellow Rice，【RM12.90】。
如圖所示，佐料及其豐富；有三拜蝦、沙葛包、青蘋果、黃瓜及小紅蔥。至於味道，吃起來還真像自個兒家端上的家常便飯。
這是領鮮一步·Seafood Aglio Olio Spaghetti，【RM15.90】。
坦白說，這樣的價錢，我不敢奢望會有太多的海鮮。

如圖所示，這海鮮意大利面，只有炸蝦，還有兩顆乾貝；再附上一些花椰菜還有蘿蔔絲。嗯，味道吃起來還算不錯，特別是炸蝦。呵呵，很少吃到意大利面是加上炸蝦的，一般的做法都是把蝦只于其他佐料一塊加入烹煮的，呵呵。

這是藍天白雲·Blue Healthy Rice，【RM8.50】。
嗯，這倒藍天白雲，很不錯吃，而且特別健康，吃起來感覺還真像客家蕾茶飯，只是少了
「茶」，呵呵。

配料真的相當豐富，有長豆、蘭花飯、姜、姜花、小蔥、四季豆、小辣椒和江魚仔。淋上酸甜醬汁，再將所有的配料攪拌均勻，味道很豐富，很香。我還是覺的，真的有像客家雷茶飯的做法咯，呵呵。
這是花田喜事·Belacan Fried Rice，【RM8.50】。
這花田喜事的分量很大。除了峇拉煎飯，還有份量超多的辣醬雞肉、青蘋果、黃瓜、小蔥、小辣椒及蝦米。

至於飲料方面，起名也是非常的創意。

照片中，左邊那粉紅色的是夜玫瑰·The Mid-Night Rose，【RM7.50】。它其實是結合了火龍果 + 檸檬的健康果汁。

右邊那橙黃的是昨夜之燈·Last Night’s Light，【RM9.90】。它結合了百香果 + 橙子，有益於美容哦！

這是大檳城主義·Gohkaki Nutmeg Milk，【RM12.90】。隨牛奶送上了兩小塊的餅乾。至於味道，只能說喝起來真的很健康。
當然，最吸引我們的，是這個山河色變·Gohkaki DIY Kopi，【RM6.50】。
與咖啡一塊附上的，除了白糖、蜜糖供客人自行調味外，還送上了一塊「手指餅乾」。
顧客可以自行將沖泡好的咖啡，以小篩子將咖啡渣過濾掉。

我家老公，特別喜歡喝咖啡烏，所以這樣的咖啡，非常適合他。他常告訴我說，用這種咖啡烏沾手指餅乾，味道非常的好吃，呵呵。
四人行共吃了【RM83.00 + RM8.30服務稅 = RM91.30】。
在我們離開之間，服務員送上了一本廢紙循環使用的小冊子，讓我們寫上些字留念。因爲時間有些趕，我只好簡單的留下些字；連自己的部落格網址都忘記寫上，咳~
咖啡館外觀。

 附上餐廳資料：

五腳基食尚空間

（Kafe Gohkaki）

營業時間：

週一 ~ 周六，12.00pm~11.00pm；

周日 9.00am~11.00pm

（週三休息）

電話：
604-2629916

面子書：

五腳基食尚空間

官方網站：
五腳基食尚空間

 地址：
34, 36 Lebuh Bishop，

10200 Penang

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嗯，此家咖啡館另有一家分店開設在檳城的發林區，資料如下：

 營業時間：

週一 ~ 周日，6.30pm~11.30pm 

（週三休息）

電話：
604-8282916

地址：
16F-01 Lebuhraya Thean Teik，

10600 Penang.

（在余仁生樓上）

 
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