檳城美食蹤影 | CaLéFé Hauz Gastro Cafe

這是臨時決定的晚餐地點---CaLéFé Hauz Gastro Cafe。

這日，原本並無計劃外出用晚餐。但後來臨時與友人有約，最終還是決定外出用晚餐。最後，一行三人，決定來到 CaLéFé Hauz Gastro Cafe。

2014年6月21日 星期六

出門有些遲，加上堵車，遲上加遲。抵達餐廳的時候，已經是八點快半。友人也因爲堵車，來遲了。下訂單的時候，都快九點了；晚餐，都快成了宵夜了，呵呵。

嗯，這餐廳，有兩個值得注意的噱頭。一，這是一家以“豬肉”為餐點“主角”的Cafe，餐廳絕大部分都以豬肉為料理主角。當然，也有部分餐點是以其它主角為料理。二，Cafe走著懷舊復古路綫的裝潢。

這裡的菜單設計很簡單，選擇也不算太多，價錢中下；當然，大部分以豬肉為料理主角。老闆恰巧也在，很禮貌的上前跟我們打招呼，然後跟我們表示說，他們這家店面，馬上就要與本月底搬遷了。搬遷以後，餐點選擇會比較多。現在主要受到空間局限，所以廚房所能預備的餐點，也有所局限。新的店面，空間比較大，除了廚房的空間大了，餐廳也能容納更多的餐桌，招待更多的客人。

這是我點的 THE BIG ONE, 【RM14.00】。

最近似乎吹起了 Big Breakfast 的風，許多餐廳或咖啡館都紛紛的推出了這英式早餐。我個人超愛 Big Breakfast，一個盤子内，獻上了如此豐盛的食物，每一樣就一小份的分量，吃起來口味多樣化，分量卻不會太多；吃起來剛剛好。

Omelette，上方撒上些胡椒碎，吃起來口味帶點淡淡的鹹味，很好吃。

麵包，三小塊。經過微炸，吃起來是外酥内軟的。

香腸。看，弄得多漂亮。可惜就那麽一根，吃不過癮，呵呵。

炸馬鈴薯塊，共兩塊，吃起來非常想脆。我很愛吃馬鈴薯，對炸馬鈴薯餅更是愛不釋口。這兒的炸馬鈴薯餅，炸得很不錯呢。

培根。我個人比較不喜歡吃太多油脂的培根，而這裡的培根，油脂不會太多，可以很放心的吃。

烤蕃茄，皮面帶點微焦，太合我意了，呵呵。微烤的番茄，仍舊保持飽滿的水份，吃起來多了份燒烤的香氣。

GRILLED PORK TENDERLOIN, 【RM23.00】。我們一行三人，兩人點了這份餐點。

Grilled Pork Tenderloin，用上的是豬的小里肌，Tenderloin，是整隻豬最瘦的部位，肉質也最嫩，所以烤起來，吃起來肉質鮮美多汁外，也不會太過油膩。搭配上他們特製的姜橘子醬，讓豬肉吃起來味道帶著淡淡的橘子香，吃起來是唇齒留香。

餐點内還包含有烤馬鈴薯丁和四季豆。烤馬鈴薯泥被烤至微焦微焦的，超好吃的。而附上的烤四季豆，分量也不少，讓這餐點，吃起來營養非常之均衡，呵呵。

飲料方面，一行三人點了兩份熱飲，一份冷飲，外加一杯沒有入境的溫開水。

這是 Long Black，【RM7.00】。附上 Brown Sugar，方便顧客自由按自己的口味添加。

黑咖啡，他喜歡就這樣“原汁原味”的喝，不加任何的糖調味，他說這樣才能品嘗黑咖啡的香醇，呵呵。

卡佈奇諾，【RM9.00】。我說，這卡佈奇諾啊，裝在這麽復古的杯子裏，還真的是別有一番特色，呵呵。

Root Bear，【RM5.00】。
這一餐吃下來【RM82.00 + RM8.20服務費 = RM90.20】。

走，看看餐廳懷舊復古的裝潢。踏入這家翻新后的咖啡屋，宛如回到20、30年代的舊上海。
這打字機，應該沒有多少人在用了吧，呵呵。
算盤，牌九，是多少人的回憶？
我還真的沒看出這是啥？

油燈，舊式的鉄飯盒層，杯子...；那曾經是多少人生活中的熟悉的物品。
舊式的茶壺。
這玩意，叫什麽來著？在這裡，搖身一變，變成了特別的裝飾。
張挂在牆壁上的黑膠碟。老闆說，這裡本來是張挂著一大幅的木制的餐單，因爲要搬遷了，拆下來之後這副牆空空的，於是老闆靈機一動，暫時就用這些黑膠碟裝飾一番。

 客人點的咖啡，就沖泡在這些鉄被子裏哦。當然，這些都是新的啦，呵呵。

、餐廳内的燈光昏暗，蠻有情調的，呵呵。

餐廳内置放著懷舊氣息非常濃厚的海報。這海報内的主角，是周旋；20年代的紅星，現在又有多少人認識呢？

餐廳内的用餐環境。
餐廳其實有樓上，但因爲我當日穿了裙子，上樓的樓梯側邊都是鏤空的，有“走光”的風險，所以我放棄上樓，呵呵。

看，餐廳招牌上，還設計上了只豬，清楚的意識著上門的客人，這裡的餐點，都以豬肉為“主角”，呵呵。

餐廳外，有個“V”字形的造型物，立在餐廳前的柱子跟前。

餐廳外觀。

此 Cafe 目前開設在 Prangin Terrace。Prangin Terrace 坐落在在檳城海墘一帶剛崛起的一排六間的雙層商業排屋。但，餐廳還有數日就搬遷了。

餐廳將在本月底搬遷至新址營業，所以在這裡的我就不放舊的店址了，放上餐廳的新地址。老闆說，若沒什麽意外的話，搬遷后，餐廳將于2014年7月1日開始營業。這幾日估計就是忙搬遷的日子，所以大家若想上門的話，建議大家務必先打電話詢問清楚。再不然的話，待他們搬遷安頓好后才上門光顧也不遲哦！附上餐廳的資料：

CaLéFé Hauz Gastro Cafe

營業時間：

週二 - 週五: 12:00pm - 1o:00pm
週六 - 週日: 11:00am - 10:00pm

電話：

016-494 2886

面子書：
CaLéFé Hauz Gastro Cafe Facebook

新地址：

新店址位于 Rayal Hotel 後方

11, Jalan Bawasah Chime Heritage,
10050 Georgetown, Penang.

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