檳城美食蹤影 | AZA AZA STARVIL KOREAN CUISINE & BBQ RESTAURANT

周日，在理科大學附近辦點事。事情辦完，已是午餐時間。於是，我倆在附近兜著兜著，來到了 Aza Aza Sratvil Korean Cuisine & BBQ Restaurant。

2014年7月13日  星期日

踏入這裡，上前迎接我們，是一位非常禮貌的外籍員工。禮貌的給我們領位后，送上了餐單。打開餐單，發現這裡的餐點選擇不是很多。

不過，我們也只有兩個人，這些餐點還算能滿足我們咯，呵呵。於是，點了份燒烤，兩份主食。結果，還真的是點多了，怎麽吃都吃不完...  =.=   

嗯，衆所周知，韓國餐桌文化最大的特點，就是所有的料理一次過上齊。根據傳統，小菜的數量依不同檔次，再到計算盛裝小菜碟子的單位數，從為較低的的的3碟，到5碟、7碟、9碟，一直到為皇帝準備的12碟小菜。而這傳統，一直被保留到現在。這也是爲什麽，韓國自古小菜的種類與數量眾多，在擺滿飯菜的飯桌前，有句‘飯菜豐盛到桌腳掉裂的程度’的俗語。

Aza Aza Sratvil Korean Cuisine & BBQ Restaurant 自然也守著這個傳統。在我們點了主菜后，服務員很快的就給我們送上了3小碟免費，並且可以不斷添加的小菜，分別有韓國泡菜，青菜，和酥炸米果。只是，比較意外的是，大部分我們光顧的韓國餐廳，都是送上5碟或7碟的小菜，而這一家，不曉得是看到我們只有兩個人用餐，所以只送上3碟？

也罷，反正我們還真的吃不完。

這裡的每個餐桌都有燒烤設計。因爲我們點了份燒烤，工作人員在我們點了燒烤餐點之後，便把這裝滿依舊燃燒的火炭，裝入這個燒烤爐，蓋上燒開蓋。
韓式特色醬料豬肉燒烤，【RM38.00】。這是廚師強力推薦的哦！
不用擔心，來到這裡吃燒烤，完全不用自己動手做燒烤動作，服務員會代勞哦。服務員首先將沾滿了特色醬料的豬肉片，漂亮的鋪在燒烤鐵板上。

之後，還在同樣的燒烤鐵板上，放上了大蔥，和蒜頭片。

工作人員非常的用心“顧火”，時不時都上前，

翻轉燒烤鐵板上的豬肉塊，一直到豬肉熟爲止。

好喜歡這燒烤至微焦的豬肉塊。

搭配烤豬肉片的生菜。

這是搭配烤豬肉的醬料。

坦白說，一開始當看到服務人員送上這個醬料的時候，我有點失望，因爲不是豆瓣醬。我一直很喜歡韓國豆瓣醬，而我們光顧的絕大部分韓國料理當中，都是以豆瓣醬為搭配的醬料的。
幸好後來在我們的要求下，服務員最終送上了我愛吃的豆瓣醬，耶~

 開動咯，Yummy~

韓式石頭拌飯 + 韓式海帶湯，【RM16.90】。

韓國拌飯（諺文：비빔밥），又被稱為骨董飯，是一種著名的韓國菜餚，材料有米飯、炒過並加上調味的蔬菜、牛肉、雞蛋和苦椒醬。可以熱食或冷食，食用時把材料拌勻。拌飯所用的蔬菜包括切絲的黃瓜、西葫蘆、胡蘿蔔、蘿蔔、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉類可以雞肉或海鮮替代。亦有供素食者享用的拌飯。最著名的品種稱為石頭拌飯（朝鮮語：돌솥비빔밥），是鍋飯的一種，以熱石碗盛載材料，塗上麻油，靠近碗麵的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。亦有採用黃銅作盛器。以食譜據說來自朝鮮宮廷飲食的全州最聞名，其次是晉州。

拌均后的樣子。

喜歡吃石頭拌飯，特別是加入豆瓣醬拌均的拌飯，吃起來多了一股豆瓣醬的香。這裡的石頭拌飯，唯一美中不足的是拌飯頂端放上的，是熟透的煎蛋，不是三分熟的雞蛋。全熟的雞蛋，沒能像三分熟的雞蛋，可以完美的于其它食材均勻的攪拌一塊。

韓式蛋炒飯 + 韓式海帶湯，【RM13.90】。
賣相很不錯，味道對我們而言，只能算中規中矩，米粒飯吃起來感覺太粘。

飲料方面，我們個別點了一杯蜜糖檸檬茶，【RM4.90】；檸檬雪碧，【RM4.90】。

這一餐吃下來 【RM78.60 + RM7.86服務費 = RM86.45】；沒徵收政府稅。

看看餐廳的用餐環境。

餐廳外觀。

附上餐廳資料：


AZA AZA STARVIL 

KOREAN CUISINE & BBQ RESTAURANT

營業時間：

電話：

012-403 8636

電郵：

yxlim888@gmail.com

面子書：

AZA AZA STARVIL KOREAN CUISINE & BBQ RESTAURANT

地址：

47-G, Persiaran Bayan Bay,

Bayan Indah, Bayan Lepas,

11900 Pulau Pinang.

（餐廳位于皇后灣 Morganfield 外則正對面）

 
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