檳城美食蹤影｜【火鍋送上門】·竹林餐飲 BAMBOO CATERING

不久前，收到了竹林餐飲 BAMBOO CATERING公司 邀約試吃他們公司旗下的【火鍋送上門】服務。嗯，一直以來，我都在不少的活動上看到他們家的服務，可就是沒有機會親自體驗。於是決定接受他們的邀約，親自體驗這從2012年便推出市場的【火鍋送上門】服務！嗯，感謝竹林餐飲讓我有機會體驗如此棒的服務。從下訂單，到選定日期，全都在「綫上」解決，非常的方便！

而且我發現，【火鍋送上門】這服務，讓我們在家裏吃火鍋的舉動，變得如此輕鬆！我記得過去的兩年，每每農曆新年，包括除夕夜，我和家人都喜歡圍在一起吃火鍋。雖然吃火鍋相對烹煮各類的美食佳肴來得方便，但張羅的過程，還真需要大費周章；要到超市或菜市場内「搜羅和購買」火鍋食材，以及清洗這些食菜，也需要不少時間。而且，家庭成員並不多的我們，每次都面對碗盤不夠的問題（話説吃火鍋，食材必須非常多樣化嘛，於是便需要許多碗盤盛裝食物。） 但我發現，【火鍋送上門】這服務，恰恰將這些「問題」一一解決！難怪許多顧客對於這項服務及宅配表示滿意。而且，親自體驗后，我對於此項產品能獲得大馬十大企業創意獎的認可，深表認同，也絕對是實至名歸！

怎麽說呢？【火鍋送上門】所預備的食材，全都被處理乾淨后，分門別類的被盛裝在一次性飯盒内，才送到府上。換句話說，我們無需到菜市場購買食材，也不需要清洗任何食材，更不需要傷腦筋從哪裏找來這麽多的碟碟盤盤盛裝火鍋食材。更棒的是，搭配食物的醬料也一拼送上。當然，還包括吃火鍋所需要的碗碟湯匙，真的超級方便，超級貼心的服務！

走，帶大家跟我一塊體驗去！

基本上，【火鍋送上門】共有4种配套供選擇（更多宅配請參閲官方網站哦）：
（一）【RM199.00】：供5人份的Sun~Value Steamboat Package，18种火鍋食材；
（二）【RM29.00】X 至少10人份的Sun~Value Steamboat Package，18种火鍋食材；
（三）【RM39.00】X 至少10人份的Mon~Luxury Steambot Package，19种火鍋食材；
（四）【RM49.00】X 至少10人份的Starz~Superior Steambot Package，20种火鍋食材。

而我這一囘決定體驗【RM199.00】，供5人份，共18种火鍋食材的Sun~Value Steamboat Package。

 從選擇火鍋配套，再到付款，再再到預定【火鍋送上門】的日期和時間，全都在綫上解決，非常的方便！他們的專業，真的毋庸置疑。看，在客人付款下訂單后，他們會在綫發單據給客人！整個的流程非常的系統化！

2015年6月27日 星期日# 【火鍋送上門】

這一日，在預約的運輸時段，收到了來自TA-Q-BIN 速遞人員的電話。原來，他是希望確認我在家后，才把新鮮的火鍋食材送上門！一來可以確保食材的新鮮度，二來可以避免白走一趟；服務非常的專業。

電話放下不下10分鐘，門鈴就響了起來，服務超快的！

【火鍋送上門】的箱子外貼上的貼紙。

當這些食材被送上門的時候，我檢查過，所有的食材都保存良好。
箱子外也貼張客人的運輸資料。感覺就像我們收到平日郵寄的包裹一樣，只是竹林餐飲送上的，是新鮮的火鍋食材；真的很方便！
竹林餐飲是採用 TA-Q-BIN 的速遞服務，將【火鍋送上門】的新鮮食材，送到府上給客人。我後來從這TA-Q-BIN 運輸人員的口中了解到，這些火鍋料理在運輸過程中，將被置放於他們運輸公司設有的冷凍儲藏設備的貨車内，溫度攝於零下18 度，以保持食材的新鮮度。

看，我在箱子外還發現了這個BAMBOO公司品質管理的貼紙！當下讓我對他們的服務信心倍增！

開箱咯！
打開箱子后，只見這些火鍋食材井然有序的被裝在箱子裏。
所有的食材都被裝在一次性飯盒内，並貼上兩种不同顔色的貼紙以辨別葷食素食；紅色為葷食，綠色為素食。
看，標簽上除了「SEAL FOR FRESH」的字樣，更引我矚目的是 HALAL 清正的標簽。是的，BAMBOO CATERING 為大家提供的食物，全都是清真食物。換句話說，巫族同胞也可以放心食用哦！
而我們所享用的這一套，是【RM199.00】，18种火鍋食材，供5人份的Sun~Value Steamboat Package。這裡頭包含的火鍋食材包括有：

（一）白蝦 - 8只；                       （十一）金針菇 - 一盒；
（二）鮮魚片 - 250gm；             （十二）杏鮑菇 - 一盒；
（三）鮮墨魚 - 250gm；             （十三）鮑魚片 - 一盒；
（四）免治雞肉 - 400gm；         （十四）日本豆腐 - 4塊；
（五）蟹柳 - 1 盒；                       （十五）洋白菜 - 250gm；
（六）豆腐魚丸 - 6塊；                （十六）小白菜 - 200gm；
（七）三文魚丸 - 6顆；                （十七）全蛋面 - 3片；
（八）海鮮三文治 - 6顆；            （十八）雞蛋 - 3顆。
（九）芝士魚丸 - 6顆；                （十九）竹林清雞湯。
（十）福州雞肉丸 - 5顆；                        *東炎湯另加 RM20.00；魚骨湯另加RM30.00。

看，18种食材一字排開，很壯觀吧！這些食材全有已經經過處理，所以我們只需要一個火鍋，便可以很方便的直接食用！

要「開蓋」咯！

噹~噹~噹~噹~！看，很豐富吧！要開動咯！

免治雞肉 - 400gm。只需要打入一顆雞蛋，攪拌均勻后便可入鍋了。我用小湯匙將這雞肉末弄成不規矩的小圓狀后加入清湯内翻滾。嗯，很不錯吃。

鮑魚片 - 一盒。已經經過處理，稍微「滾一滾」便可以吃了，口感很棒。
白蝦 - 8只。蝦只蠻大只的。而且，很明顯的看得出來，所有的蝦只都經過處理；蝦頭的尖刺和討人厭的蝦鬚都被剪掉了。爲了讓蝦只吃起來肉質鮮嫩，我只稍微滾個30秒便起鍋了。嗯，蝦只非常的新鮮啊！
豆腐魚丸。嗯，吃起來很滑，而且味道不會單調。
看，就連蟹柳也已經切半了！服務真的超貼心的！讚！
鮮墨魚。我的媽呀，平日我雖然愛吃墨魚，但我最怕清洗墨魚了！每次都弄到水槽骯骯髒髒的，手也從滿了腥味，很噁心，導致我平日很少買墨魚吃，因爲真的不喜歡處理。但，【火鍋送上門】内送上的墨魚，是經過處理的！看，處理得乾乾淨淨的，看了心情都大好，哈哈！放入清湯内滾一滾就可以吃咯！
福州雞肉丸、 三文魚丸、芝士魚丸。我大愛三文魚丸啊！
鮮魚片。看，也都經過處理和切塊。同樣的，省略了我們自行預備火鍋食材麻煩的清洗和切片功夫，真的很方便的說！
雞蛋。我比較喜歡吃打碎的雞蛋。所以我會在滾燙的火鍋清湯内，打入一顆蛋，然後滾上1~2分鐘后再撈起來吃，呵呵。
洋白菜。看，都處理過了。只要加入鍋内滾一滾就行了！
小白菜。
杏鮑菇可同樣經過處理並切片。
日本豆腐。已經切小塊。
金針菇。
全蛋面。
我只能說，BAMBOO CATERING 所為我們提供的，除了美味的食物以外，還提供了非常貼心的服務。看，除了經過處理的火鍋新鮮食材，居然還貼心的附上搭配食材的醬料！這服務實在值得誇口啊！而且，還附上了多達4种的醬料！

這是薑絲豆拌醬。味道好讚！我喜歡沾鮮魚吃！好辣的婆婆在吃鮮魚的時候也沾了不少！
特式辣椒醬。這特式辣椒醬，吃起來有點像泰式辣椒醬，吃起來味道甜辣甜辣的，很適合
沾各種食材，包括蝦及各類魚肉丸。
香蔥醬油。微辣帶鹹。很開胃的醬料啊！我沾墨魚吃了不少啊，呵呵。

還有蒜米油。在滾開的火鍋湯底内加入一些，香極了！

如果你以爲BAMBOO CATERING 專業及貼心的服務只有這些？

那你就大錯特錯！驚喜還多著呢！

看，就連預備了濃縮雞湯，讓客人能方便的炮製清雞湯底！

預備功夫非常之簡單，只需要將這包濃縮雞湯倒入1.5公升的水内后燒開，加入食物繼續讓湯底燒滾之後便可享用。

哇，我們要開動咯！

看，服務貼心到就連餐具（一次性大碗、筷子、湯匙，以及醬料容器）都附上了啊！
好了，不多解釋了，眼睛看著肚子都餓了，我要開動去了！
鮮魚。
肉丸。
感謝 竹林餐飲 BAMBOO CATERING公司，讓我和家人有這麽棒的【火鍋送上門】的體驗！貼心的服務讓家婆都讚好呢！讓我大愛這【火鍋送上門】的服務，原因包括有：
（一）省略到菜市場張羅新鮮食材的功夫，省掉麻煩、精神和時間；
（二）省略了處理並清洗食材的功夫，就連切片切塊的功夫也省下，竹林代勞了；
（三）不僅無需自備醬料，即使自己預備也有限，竹林一次過送上4种呢；
（四）所有的火鍋食材都被裝在一次性飯盒，不用擔心碗碟不夠的問題；
（五）附上免洗餐具；
（六）連火鍋湯底都不需要預備啊！ 
（七）不用外出人擠人吃火鍋！

注：
（一）火鍋食材根據價格有異；價格越高，火鍋食材自然越多越「好」；
（二）隨預訂的宅配人數，會送上相對的人數餐具（一次性大碗、筷子、湯匙，以及醬料容器）；
（三）運輸的時段為 8am-12pm；12pm-3pm； 3pm-6pm；6pm-9pm。
（四）無論哪一種宅配，都會附上4种的配料： 
        I. 香蔥醬油 Onion Soy Sauce；
        II. 薑絲豆拌醬 Spicy Ginger Sauce；
        III. 特式辣椒醬 Special Chili Sauce；以及
        IV. 蒜米油 Garlic Oil。
（五）運輸區域除了檳城之外也包含吉打，怡保，吉隆坡，雪蘭莪，柔佛等地區；
（六）食物送上門后，建議在3個小時内食用。

大推這項服務啊！親自體驗后，對我個人而言，這項服務真的很棒啊！強力推薦給大家！大家看了又沒有心動？如果你也想體驗一下這【火鍋送上門】，只要三個步驟，就能輕鬆吃火鍋：
步驟一： 電擊 【火鍋送上門】參閲宅配食材和價格並付款（24小時服務哦！）；
步驟二：中央廚房準備與包裝食材並運輸至家門前；
步驟三：開始享用火鍋！ 更多詳情請大家參閲：

【火鍋送上門】

竹林餐飲BAMBOO CATERING

辦公事營業時間：

9.00am~6.00pm 

免費諮詢電話:

1300 BAMBOO(226266)

服務熱綫: 

+604-6469999

傳真熱綫：

+604-6466699

電郵：

enquire@bamboobuffet.com

（24小時綫上預訂）

官方網站：

www.bamboobuffet.com

地址：

808-M，Jalan Kampung Relau， 

Bayan Lepas，11900 Penang，Malaysia.

地圖：