2015年8月23日 星期日
這一日，在博友 Jack Guan 的穿針引綫下，來到剛開始營業不足兩個月的 Asam Belai。Asam Belai 的前身是 Money Houz，而 Money Houz 原本是一家咖啡館，如今搖身變成一家非常有特色的餐館。其實，背後的經營者，是同樣的人。當然，這家 Asam Belai，其實是第二家分店，主店則在日落東區，以經濟飯的模式經營，並且已經營業超過30年呢。負責打理主店的是 Vivian 的父母親，而 Asam Belai 則由 Vivian 負責管理。偷偷的告訴大家，原來 Vivian 的弟妹，都是我的學生呢，世界真小，哈哈~
因爲一些因素，讓他們決定將原本的咖啡館「轉型」，成爲如今的 Asam Belai。踏入餐廳，無論是餐廳的侍應，或是廚房掌廚的，都是「自家人」。餐廳的擁有人 Vivian 告訴我們說，因爲餐廳所為客人提供的很多菜色，都是他們自家研發的「祖傳秘方」，所以未免這些無价的食譜外傳，他們絕對不用「外人」。也因爲他們對食物的堅持，所以就連到菜市場選購新鮮食材的工作，都有 Vivian 親手包辦。聼著她認真的講述她挑選食材的過程，不難發現，她對食物的品質，有著非常高的要求。若果她發現菜市場上的食材不新鮮，她寧可不買，也乾脆那一日不售賣相關的菜色。他們很堅持的確保，為顧客們呈獻的，都是最新鮮最美味的「家常便飯」，讓大家可以在這裡吃到「家的味道」。
走吧，看看他們家的菜單。雖然選擇沒有太多，但當中絕大部分的菜色，都是「祖傳秘方」的食譜。因爲剛開張營業沒有多久，他們目前還在更新菜單，希望能為大家預備更符合大家口味的菜單。
Curry Fish Head，咖哩魚頭，小【RM18.00~RM25.00】；大【RM38.00】。
咖哩用上了各種各樣的香料烹煮而成。當它被端上來的時候，遠遠的我就聞到了咖哩香，讓我頓時食欲打動！勺上一湯匙送入口中，咖哩喝起來酸中帶甜，辣中帶咸。天，太適合我個人的口味了！而且，我好喜歡這樣的的「喝」咖哩湯汁！沒錯，這裡的咖哩魚頭，其湯汁即使不佐著米飯吃，也可以大口大口的當湯一樣的喝！每一口都喝到濃到恰到好處的咖哩汁，卻一點兒也不會絕對膩！讚！大推大推！
東坡肉，【RM15.00】。
這裡的東坡肉，加入了香菇一塊烹煮，所以東坡肉吃起來多了香菇的香氣。
看，豬肉的色澤，非常吸引人；吃起來味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口；非常之下飯！
Belacan Fried Chicken，峇拉煎炸雞，小【RM18.00~RM12.00】；大【RM28.00】。
喜歡Belacan 又喜歡炸雞的朋友們，別錯過這道峇拉煎炸雞啊。炸至香噴噴的雞肉吃起來外酥内軟，非常的鮮嫩多汁呢！而且，每咬一口，嘴巴内都充斥著恰到好處的 Belacan 香。而且咸度也剛剛好，很適合送飯。我想，無論是大人小孩，都會對這道料理愛不釋“口”！
Belacan 四大天王，小【RM8.00】；大【RM12.00】。
這四大天王包括了茄子、臭豆、四角豆，以及羊角豆。
呵呵，或許是因爲我很喜歡吃 Belacan 的關係，這倒四大天王也非常符合我的胃口！呵呵，食指大動的我，還真的吃下來不少的飯呢！
從滿「家」的味道的家常便飯！開餐咯！
值得一提的是，這裡的飲料（茶/白開水），一律免費哦！
走吧，帶大家看看這裡的用餐環境。
用餐環境非常的舒適，而且店面非常之寬敞。
其中一堵牆的設計。大家看到什麽亮點嗎？呵呵。
另外一堵牆壁上的裝飾，挂滿了一張張他們家的各類料理。光看這些料理，都讓人垂涎三尺呢！
雖然剛開始營業沒有多久，但 Asam Belai 為大家提供的家常便飯，已經成功鎖著不少顧客的心，所以回頭客蠻多的。
走吧，到二樓看看。
空間蠻寬敞的，而且用餐環境相當的舒適。
餐廳外觀。
如果你也喜歡「家的味道」，不妨帶上你的家人，或與三五朋友來到這裡試一試！附上餐館的資料：
ASAM BELAI
Seafood In The Pot
電話：
04-226 3068
營業時間：
11:30am-2:30pm；
5:30pm-9:30pm.
（週一休息）
面子書專頁：
地址：
77, Jalan Nagore,
10050 George Town, Pulau Pinang.
溫馨提示：
（一）爲了確保能為大家呈現最新鮮的料理，Asam Belai非常鼓勵大家上門前先搖電話預約並預訂菜色，好讓他們能在大家上門當日到菜市場收羅最新鮮的食材，包括新鮮的螃蟹、蝦只、魚類等。
（二）這個地區停車位比較有限，但大家可以把車子停放在 New World Park。除此之外，只要在 Nagore Square 的任何店面消費超過 【RM20.00】，就可以獲得首個小時免費停車的優惠，接下來的每個小時的優惠收費則是【RM1.00】計算法。
地圖：
不得了，我的肚子好饿哦!!! ^_^
回覆刪除没有看见外劳在掌厨，舒服多了，自己人在打理，用心很多。
Michelle Tee，
刪除有機會去試一試啊！
是啊。現在很多餐廳都交給他人打理，
服務一落千丈... :(
我还蛮喜欢吃咖哩鱼头的。
回覆刪除只是吃了怕热气，所以每次想吃都忍着。
San Yi Ting，
刪除還好啦，多喝點說，再吃點 Vitamin C 就Ok了啊，呵呵！
真的很好吃的說！