檳城美食蹤影｜SAJO CAFE # 砂州（砂拉越）小食館

不知不覺，離開砂州生活，16年有餘了；真是不知不覺啊...這也意味著，落地生根在檳城，也超過16年了。這十多年來，雖然漸漸開始愛上檳城的美食（畢竟檳城是個不折不扣的美食天堂），但，對我個人而言，熟悉的家鄉味，絕對是其它美食所取代不了的...

近年來，發現越來越多售賣砂州美食的美食館在檳城開始營業。這對像我一樣落地生根在檳島的砂州子民無疑是件「幸福的事」。在他鄉能吃到思念的家鄉味，能感覺真的特暖心。

2015年8月4日 星期二

這一日，恰好婆婆與姑姑從吉打州遠道而來。一行4人，很傷腦精午餐要吃啥果腹。忽然，腦海裏閃過了SAJO CAFE。於是便向他們提議午餐不如以砂州美食果腹。就這樣，一行4人來到了 SAJO CAFE。

呵呵，這一日有緣碰上了 SAJO CAFE 的老闆娘。老闆娘本身就是砂州子民呢。原來，他們一家大小于十多二十年前，隨著母親舉家搬遷至檳城生活。後來，因爲她們對家鄉味的思念，才有了售賣砂州美食的概念。一開始其母親一直以檔口式的方式營業，一直到最近他們才開始正式的開起小餐館，希望藉此能讓砂州子民吃到思念的味道之餘，也可以將砂州美食，推薦給檳城子民，讓砂州美食也可以在這美食天堂普及開來。

我後來問了老闆娘，何故美食館取名 「SAJO」。老闆娘解釋說，其實 「SAJO」是「砂州」的諧音呢！原來如此啊，呵呵。

翻開他們的菜單，那些熟悉的美食名稱，實在叫人想念！ 乾撈面、砂拉越叻沙、黃酒麵綫、紅酒麵綫等等等，實在勾起了腦海裏無限的回憶！謝謝 SAJO CAFE，將我們思念的味道，帶到島上來！


原味幹撈面，【RM4.80】，分量蠻大的。
這是我非常思念的味道，而且一直都愛吃原味的。
這裡的幹撈面，用上比較細的幹撈麵條，佐著叉燒和肉碎吃。

我忍不住，對這它大快朵頤。這幹撈麵吃起來散發出淡淡的豬油香，麵條也很有韌勁，吃起來很Q很彈牙。雖然我個人覺得其味道要跟砂州原味的幹撈麵比起來，還不是那麽的到位，但請相信我，它絕對能解思念之苦！
叉燒油乾撈麵，【RM4.80】。
這碗叉燒油乾撈麵，麵條看起來是油紅色的。沒錯，這乾撈麵條，都裹上了一層的叉燒油。至於佐料方便，一樣是佐著叉燒和豬肉碎一起吃。
這碗叉燒油乾撈麵，吃起來多了叉燒油的香氣！
無論是叉燒油乾撈麵，或是乾撈麵，分量都很有誠意。大家不妨試一試哦！

砂拉越叻沙，【RM6.80】。

剛被端上桌，就聞到了濃濃的椰奶香！湯底喝起來非常之鮮甜，再配上米粉，米粉上鋪了芽菜、蛋絲、雞絲、蝦子及香菜，吃起來每一口都散發的濃鬱鮮味。天啊，這可是我成長記憶中的味道啊！

而且，材料吃起來都非常的新鮮！這蝦只吃起來口感特Q呢！
讚！多滿足的一餐！

一般吃砂拉越叻沙，我喜歡將吉子擠入Sambal Belacan 内拌勻，然後搭配著叻沙吃！哇，吃起來特別的香，特別的開胃！

五香春卷，【RM7.00】。
外層的腐皮被炸至非常之香脆，飽滿的内餡吃起來口感非常的豐富！很扎實的口感！

檸檬茶，一杯【RM2.20】，兩杯【RM4.40】。
四味檸檬茶，【RM3.50】，味道喝起來比檸檬茶豐富，滿特別的。
三味咖啡，【RM2.80】。三種特調飲料互相融合，喝起來不太甜膩，口感香濃。個人覺得值得一嘗！

開動咯！

這一餐一行四人，吃了【RM33.05】，不徵收消費稅，也不徵收服務費！

小食館的用餐環境簡單舒服，而且重點是有冷空調，非常的加分！

餐廳外觀。

溫馨提示（一）：
樂齡人士（60以上）或殘障人士在這裡消費可享有10%的折扣哦！
溫馨提示（二）：
常上門光顧的的朋友們，可以申辦會員卡哦！只要大家收集足15張SAJO CAFE的貼紙，就可以申辦一張會員卡；每消費超過RM20.00就可以換取一張貼紙哦！

後記：
有機會與老闆娘噓寒問暖的幾乎。她和我一樣，同樣是落地生根在檳城的砂州子民。呵呵，我居然有種他鄉遇故知的感覺！那感覺特親切，特棒！

如果你也是落地生根在檳城的砂州子民，不妨上門解一解思念。當然，檳城子民更是無限歡迎，說不定你也會愛上砂州的味道呢！附上美食餐資料：

SAJO CAFE

砂州（砂拉越）小食館

營業時間：

星期一 ~ 星期六；
11.00am~10.00pm 
（星期日休息）

面子書專頁：
https://www.facebook.com/SajoCafe

 SAJO CAFE I 地址：

616-O, MK6, 

Jalan Paya Terubong,

Ayer Itam, 11600 Penang. 

電話：
04-8261188

地圖：

SAJO CAFE II 地址：

Blok A,

No. 35-G, Bayan Bay,

Persiaran Bayan Indah,

11900 Penang.

電話：
04-6411188

地圖：