檳城美食蹤影｜Eastern & Oriental Hotel · SARKIES / SARKIES CORNER # 新春自助餐

華人最重視的節日---農曆新年，即將到來。而春節最為大家所期盼和重要的，莫過於那頓合家團圓的團員飯。團圓飯，又稱年夜飯，是農曆除夕（每年最後一天）的最後一餐。這一天大家都準備除舊迎新，然後一家大大小小相聚一塊，共進晚餐。特別是家裏三、四代同堂的老人家們，兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，在鞭炮聲中（好啦，馬來西亞禁鞭炮），全家人圍坐在一起，共同辭舊迎新，那畫面多美，多幸福。

特別是在這忙忙碌碌的年代，遊子們能從四面八方回「家」，與父母及弟妹們吃團圓飯，更是難能可貴。

有別于以往，如今的團圓飯不一定得在家裏吃，大家都上餐館吃團圓飯了。以往，爲了張羅除夕夜的團圓飯，家裏的女輩們可是忙得不可開交。如今，大家選擇省下這些繁雜瑣碎的預備功夫，輕輕松松的上酒店或餐館團員。一來可以省略惱人的張羅功夫，二來大家可以省下這些忙碌的時間輕鬆的與家人團聚，一舉兩得。

嗯，爲了讓大家能輕輕松松的吃上一餐別具意義的團圓飯，如今越來越多貼心的餐館和酒店都選擇在新春期間，包括除夕夜都不打烊，勢必要為大家預備最棒的團圓飯； Eastern & Oriental Hotel 便是其中一家。2016年的春節期間，Eastern & Oriental Hotel 的 SARKIES 和 SARKIES CORNER 分別為大家推出了2項春節自助餐：

 





















SARKIES CORNER
CHINESE NEW YEAR 
STEAMBOAT BUFFET DINNER 
2016年2月7日~9日
7.00pm~10.30pm
RM88.00 nett (Adult)
RM44.00 nett (Child) 

 



















SARKIES
GONG XI FA CHAI
BUFFET DINNER
2016年2月7日~13日 
7.00pm~10.30pm
RM133.30 nett (Adult)
Add RM66.00 nett for free flow of Wines & Beers 
RM60.95 nett (Child) 





如果您喜歡吃火鍋，又不想花時間張羅食材的話，不妨考慮 SARKIES CORNER 的 CHINESE NEW YEAR STEMBOAT BUFFET DINNER。 

SARKIES CORNER CHINESE NEW YEAR STEAMBOAT BUFFET DINNER 

這新春的火鍋，為大家提供3种不一樣的火鍋湯底：雞湯、東炎湯，及藥材湯，讓大家可以依據個人的喜好來挑選湯底的口味。

挑選了湯底后，大家就可以很自由的選擇喜歡吃的食材，重點是，想吃多少就取多少！沒有限制哦！這裡為大家所提供的火鍋食材包括有：

◆ 海鮮 ∷ 蝦/魷魚/魚鰾/海生/海參/三文魚片/小章魚/紅鯛魚/花蟹/各類貽貝/蟹肉條/海螺/白鯧魚/蟹爪/西洋海筍/潮州魚餃/各類的魚丸/釀苦瓜/釀燈籠椒/釀茄子/釀豆腐/炸云吞等...
◆ 中國茶無限量提供。

※照片只是部分食材哦。

※照片只是部分食材哦。

◆ 蔬菜：大白菜/莧菜/菜心/生菜/小白菜/蘿蔔/韭蔥等。
◆ 菇類：本菇/鮮菇/金針菇/鮑魚菇
◆ 麵類：油面（黃面）/裹條/米粉/冬粉/烏冬面
◆ 肉類/雞蛋： 牛肉片/羊肉片/雞肉/鴨肉片/雞蛋/鵪鶉蛋

※照片只是部分食材哦。

當然，爲了更符合大家的口味，這裡的火鍋自助晚餐為大家超過10种的調味料，包括有特製的辣椒醬、蠔油蒜蓉辣醬、白蘿蔔麻辣醬、甜醬、番茄醬、辣椒醬、花生醬等醬料。

當然，這麽一餐吃下來，豈能少得了甜點？看，這裡的火鍋自助餐，為大家預備了各式各樣的甜點！

除了各種的年餅，貼心的他們還在這春節期間推出的火鍋自助餐加入了春節必備的甜品---湯圓！當然，其它的甜點一樣美味，包括有蛋撻、戚風蛋糕、芒果布丁，以及各類的水果。

好啦，看過琳琅滿目的食材后，是時候品嘗咯！看，這些火鍋的新鮮食材，是無限量提供哦！一家大小來到這裡，愛吃什麽就多取什麽，多棒！

開動咯！

當然，若果火鍋自助套餐不是您一家大小的首選外，也可以選擇 SARKIES 為大家預備的GONG XI FA CHAi BUFFET DINNER 哦！

SARKIES GONG XI FA CHAI BUFFET DINNER

這裡的“恭喜發財自助晚餐”，一樣的多姿多彩！這裡的自助晚餐還包括撈魚生呢！除此之外，自助餐的菜色亦是從滿濃濃的春意佳肴，包括了海參湯、藥材湯、娘惹式的蒸魚、麥片奶油蝦、E&O 烤鴨、荷葉飯、燉雞，以及一道時蔬。

撈魚生似乎已經變成了年夜飯的重頭戲。如果您想在這裡撈魚生，記得先要個電話預訂哦！
※只要6人或以上的份，就可以預訂這個豐富美味的魚生（按預訂個別獨立預備）；
※欲加鮑魚的話，敬請記得預訂的時候説明，價格另計。

◆ 無限量提供果汁。

呵呵，加入鮑魚的魚生，我還是第一次吃到呢！
預備好撈魚生咯！撈個「風生水起」，越撈越旺！發啊！

撈完魚生，是時候開動咯。

首先，是我們春節似乎必備的佳肴，海參湯。
味道鮮美，口感粘稠。我喜歡加點醋吃！
接著是藥材雞湯。
不得不提的是，這裡的藥材湯，居然是一盅一盅的任取，好大方！而且，好補！讚！
娘惹蒸魚。

新鮮的魚只上淋上滿滿的娘惹醬，吃起來味道又是辣又是酸又是甜的，非常的開胃！
麥片奶油蝦。

口感極致的香脆！而且蝦肉非常之彈牙。

E&O 烤鴨。

大愛這裡的烤鴨，肉質吃起來好細嫩，味道醇厚，肥而不膩！

燉雞。

這是一道看似簡單的美味。功夫是在於將這雞肉燉得肉質細嫩卻不綿爛。而且，相當的入味，日肉吃起來還帶著淡淡的蘑菇香。
時蔬。

這日的時蔬是花椰菜搭配兩類香菇。
荷葉飯。

好香！吃在口裏，每一口都可以吃到淡淡的荷葉香氣！

至於甜點方便，這裡為大家預備了紅豆湯圓，以及煎餅。
好豐富的佳肴！
如果你還未敲定午夜飯的地點，還真的不妨考慮來這裡。當然，除了午夜飯，春節間要和家人、親戚和朋友們的聚餐，都可以安排在這裡哦！記得在爆滿前預訂噢！附上資料：

Eastern & Oriental Hotel
SARKIES CORNER
STEAMBOAT BUFFET DINNER 
2016年2月7日~9日
7.00pm~10.30pm
RM88.00 nett (Adult)
RM44.00 nett (Child)  
電話：04-222 2000 ext 3175

Eastern & Oriental Hotel
SARKIES 
GONG XI FA CHAI BUFFET DINNER 
2016年2月7日~13日 
7.00pm~10.30pm
RM133.30 nett (Adult) Add RM66.00 nett for free flow of Wines & Beers 
RM60.95 nett (Child) 
電話：04-222 2000 ext 3602

地址：
Eastern and Oriental, 
10, Lebuh Farquhar, 
10200 George Town, Pulau Pinang.

地圖：