好巧不巧，正當我對這家標新立異的建築物起了很大的好奇心之際，友人忽然發出試吃邀約。地點，恰巧就是這家目前正在試業中的 Gurney Bay Island Seafood，讓我好生期待。
2016年4月17日 星期日
目前魚缸内只有寥寥無幾的海鮮。
離開置放新鮮海鮮的魚缸區，繼續往内走，來到了足足可以容納120桌的餐桌的用餐環境。餐廳有兩層大，除了一般的餐桌，還有12間共20桌的 VIP 餐桌。只要消費 RM300 以上，就可以享用包廂服務。
餐廳後方是海邊哦！這點是在非常加分。用餐前或用餐后，大家還可以在海邊走走散步呢！
喜歡這裡的海邊。
用餐前，先拍張照片。
好啦，欣賞完了美景，讓雁子帶大家一塊看看，到底這家號稱鎮上最大間的海鮮大排檔到底葫蘆裏賣的是什麽葯，呵呵~老闆強調說，在這裡要吃海鮮，絕對是應有盡有。
首先，這是沙律皮蛋蝦卷，目前售價 【RM24.00】。
精致的賣相，讓人還是吃出了不少的驚喜。看，蛋捲内裹著非常新鮮的蔬菜和蝦只，上方再加上肉絲，置放在一個全白的湯匙上。湯匙的把柄，擺上了一片炸得非常香脆的莧菜。這些蝦卷，圍繞著炸得非常爽脆的姜絲及紫菜絲，形成了一道「美麗」的藝術品。呵呵，我先咬了一口香脆的莧菜，口感非常的爽脆；再一口把蝦卷中入口中，細細品嘗其美妙的口感。嗯，這絕對是個色、香、味俱全的「精致藝術品」。
這道看起來似乎不怎麽樣的鬍鬚鷄，絕對能讓你忍不住多吃幾塊。看，做成白切的鬍鬚雞，看起來閃著金黃油亮的美觀。吃在口裏，肉質嫩滑、皮薄骨脆。大家都知道鬍鬚雞雖是家禽，但具有山禽風味，所以它吃起來口感嫩滑鮮美外，也帶點韌勁。沾上點蠔皇及蒜蓉吃，味道更濃。
我忍不住，吃了好幾塊。喜歡它嫩滑的肉質帶點韌度，咬起來口感實在棒！
接下來這一道是雙菇會豆根，目前售價 【RM25.00】。
金銀蒜蒸紅鰓，目前售價 【RM58.00】。
個人覺得這道蒸魚的湯汁味道蠻特別的。湯汁以蒜茸為主要調料，可吃起來卻沒有蒜茸嗆鼻的味道，而且帶點辣味，吃起來蠻開胃的。當然，重點是這魚實在是新鮮，即便不沾這湯汁，魚只的新鮮度已爭取得高分了。夾一塊魚肉放在口裏，其肉質的鮮嫩度還真是天下無敵啊！
楓葉香芒明蝦，目前售價 【RM30.00/小】。
一只只明蝦都好大只，而且色澤非常的誘人。蝦只吃起來非常的入味，甘甜甘甜的，加上蝦只鮮嫩 QQ無比的口感，我可是一口氣吃了2只呢！非常的有滿足感！
脆藕小炒皇，目前售價 【RM18.00】。
這道強力推薦給大家。看起來普普通通的食材，經過師傅的巧手，烹煮成如此美味的料理。看，色和香不在話下，它的味道和口感吃起來實在把我征服。從來沒有想到，炸至香脆的蓮藕，和黑木耳、蘆筍、紅蘿蔔等蔬菜可以如此的搭配在一起，吃起來口感非常豐富，味道如此的協調。師傅果真有兩把刷子，把這麽普通的食材，料理得一級棒的好吃。
最後是螺頭排骨湯，目前售價為一盅 【RM12.80】。
讚！湯頭喝起來就是一個鮮！而且，是很入味的鮮！而且，裏頭的食材好豐富；有瑤柱、排骨、墨魚、雞肉，香菇等。打開盅蓋，香味是撲鼻而來，讓我忍不住趕快拿起湯匙，勺滿一大湯匙的湯，送入口中。熱騰騰的湯頭，喝在口裏，真的好鮮！順著食道，一直的溫暖至胃，感覺好舒服啊！
飲料方面，雁子就不多做介紹了，呵呵。
感謝老闆及廚師的熱情招待。
老闆說，他希望所有的顧客群都可以在這裡盡興的用餐。故，這裡的海鮮價格，從非常大衆化的平民價，一直到昂貴的海鮮，應有盡有。簡單而言，這裡所為客人預備的餐點，從大排檔的價格，一直到精致料理的價格，都一應俱全。
目前餐廳還在試業中，餐單還在擬訂中。但老闆說了，這裡的餐點，是應有盡有的，“要什麽有什麽”，呵呵。我們前往試吃的時候，餐廳的VIP包廂的裝修工作，還在進行中。好期待這 VIP 的包廂啊！有機會一定再來用餐！
大家若果在附近辦事，不妨上門一試哦。這餐廳的外貌非常的標新立異，招牌也格外的醒目。
Gurney Bay Island Seafood 。
葛尼灣海鮮大排檔。人人在這裡都消費得起。
入夜后的Gurney Bay Island Seafood，又是另一番風情。
有興趣的朋友們，不妨在餐廳開張之前，上門一式哦！
附上餐廳資料：
GURNEY BAY
ISLAND SEAFOOD
營業時間：
6.00am~12.00am
* 6.30am~1.30pm - 廣式點心；
* 11.00~12.00am - 海鮮大排檔。
電話：
04-228 8168/
04-228 8166
面子書：
地址：
No. 82, Jalan Sultan Ahmad Shah,
10500 Penang.
地圖：
沒有留言:
張貼留言
交流處