【育兒日記】：小公主的副食 # 1

小妞從5~6個多月開始就攝取副食了，我們於是也開始摸索著適合小妞攝取的副食，也開始摸索小妞的「口味」。

當然，初爲人父母，一開始也是以瞎子摸象的方式摸索。因爲我是在職母親，所以上班到時候，小妞都由保姆照顧。小妞近期剛換了一個新的保姆，她是個知命之年非常有經驗的保姆，對照顧小朋友有她的一手。我個人好喜歡她為小妞的粥食，非常的多樣化，而且因爲她很注重寶寶的營養攝取，所以她為小妞煮的粥食多樣化之餘，也非常的健康美味。小妞也非常的喜歡，食欲比以往更好了；開心ing~

當然除了粥食外，我們也給她預備了其它的副食品。於是，就開始翻閲不少跟育兒副食的相關書籍，然後開始「照著書養」的方式開始給小妞預備副食。雖然給小妞預備副食有時候需要花好長的時間，而且有時候花很長時間給她預備之後，她會「不賞臉」，吃一口就吐掉了，浪費了我整個預備的心思和精力，好洩氣。但，當看到我花心思給她預備的副食被她快速的掃個精光的時候，那心情真的好振奮！

目前給小妞預備的副食品大多屬於泥狀的副食品，主要原因是小妞目前除了前排上下門牙外，只長了上排大牙，下排大牙正長著，還沒冒出來，換句話說她還沒能將食物很好的咀嚼。我們不想冒險，所以決定暫時只讓她攝取泥狀的副食，待她下排大牙長好后，我們就可以開始給她攝取比較硬体的食物了，呵呵。



首先是蔬菜類的副食。

這是小妞超愛的南瓜牛奶泥。每次弄這個給她，她都會一口接一口的吃個不停，然後每次都不夠吃... 結果就會哇哇哭個不停。但因爲不想她吃得過多，所以雖然她很喜歡，我們還是控制她吃的分量。

南瓜牛奶泥的做法：
①南瓜去皮，去瓤。
②鍋中倒入水，倒入南瓜煮熟。
③將南瓜和牛奶一起放入碗中，搗成泥狀即可。 

馬鈴薯泥，也是小妞超級喜歡吃的副食之一。每次我都會弄一大顆，她基本不下五分鐘就吃完了。

馬鈴薯泥的做法：
①將馬鈴薯去皮，洗淨，切成小塊。
②將馬鈴薯蒸熟，取出，趁熱用湯匙將馬鈴薯壓成泥即可。

牛奶馬鈴薯泥。相對馬鈴薯泥，雖然她很喜歡，但原來她更喜歡牛奶馬鈴薯泥，吃起來口感比較順滑，也比較香。 

馬鈴薯泥的做法：

①將馬鈴薯去皮，洗淨，切成小塊。
②將馬鈴薯蒸熟，取出，趁熱用湯匙將馬鈴薯壓成泥。
③加入牛奶，與馬鈴薯泥攪拌均勻即可。

紫薯麥片粥。也是小妞蠻喜歡吃的副食之一。因爲有加入白米烹煮（粥），所以很有飽足感。

紫薯麥片粥的做法：

①將紫薯去皮，蒸熟，趁熱用湯匙將紫薯壓成泥。

②將麥片煮熟。

③ 同時將米粒熬成粥。

④將紫薯壓泥，麥片和粥混合一塊攪拌均勻即可。

珍珠豆牛奶燕麥。預備珍珠豆有些麻煩，因爲需要一顆一顆的去殼。但小妞好喜歡吃，所以再麻煩也會弄給她吃。每次做了都不夠她吃呢。

珍珠豆牛奶燕麥的做法：

①將珍珠豆煮熟，去殼，再趁熱用湯匙壓成泥狀。

②將燕麥煮熟。

③將珍珠泥，牛奶倒入燕麥混合攪拌均勻即可。

燈籠椒牛奶汁。小妞一開始不是很喜歡，所以一樣得想想其它的呈現方式。後來把它混入粥内，小妞才開始愛吃呢，呵呵~

燈籠椒牛奶泥的做法：

①將燈籠椒切片蒸熟。

②取出后將燈籠椒放入攪拌器，加入牛奶打成泥狀即可。

花椰菜牛奶麥片。小妞蠻喜歡的。爲了讓她多攝取一些花椰菜的營養，我們之後預備這道副食的時候，都會多加一些花椰菜。

花椰菜牛奶麥片的做法：
①將花椰菜剁碎，蒸熟。
②將麥片煮熟。
③將蒸熟的花椰菜和牛奶加入煮熟的麥片的拌勻即可。

豆腐番茄泥。小妞好不喜歡這道副食。嗯，我會繼續想辦法，讓她喜歡這道副食。或許應該試一試讓豆腐或番茄以其它的形式讓她攝取，呵呵。

豆腐番茄泥的做法：
①將豆腐洗淨，蒸熟，取出后用叉子壓成泥狀。
②將番茄去皮，蒸熟后用叉子壓成泥狀。
③將豆腐泥和番茄攪拌均勻即可。
最近剛開始給她吃玉米粒，味道甜甜的，小妞蠻愛吃的。

玉米粒的做法：
①將玉米棒上的玉米粒用刀切下洗淨。
②將玉米粒蒸熟即可。
紅米蔬菜粥。每次我都囘偷偷將一些蔬菜末加入紅米粥内讓小妞吃。比如燈籠椒，花椰菜等，讓她攝取更多的營養。

紅米蔬菜粥的做法：
①將紅米煮成粥狀后，加入攪拌器内打成泥狀。
②將花椰菜蒸熟后剁碎。
③將花椰菜加入紅米泥内攪拌均勻即可。

糙米蔬菜肉末粥。小妞很喜歡呢，各類的蔬菜加上豬肉末烹煮，味道很美味呢。

糙米蔬菜肉末粥的做法：
①將所有的相關蔬菜切成丁狀/片狀/塊狀。
②將豬肉剁成末狀。
③將糙米洗淨加入鍋内，然後將所有的蔬菜和豬肉末加入鍋内，加入適量的水煮熟即可。
蔬菜類可以多樣化的加入，小妞每次都吵著要吃更多。
莧菜糙米泥。很意外的，小妞非常的喜歡！

莧菜糙米泥的做法：
①將糙米煮熟。
②將莧菜蒸熟。
③將糙米和莧菜用攪拌器攪拌成泥狀即可。
南瓜麥片粥，也是小妞好喜歡吃的麥片粥之一。每次弄得分量都不夠她吃，但因爲我們想控制她的食糧，所以每次都是讓她吃完就算了，呵呵。

南瓜麥片粥的做法：
①南瓜去皮，去瓤。
②鍋中倒入水，倒入南瓜煮熟。
③將南瓜和牛奶一起放入碗中，搗成泥狀備用。
④將麥片和米粒分開煮熟/蒸熟后混合一塊。
⑤將南瓜泥加入麥片粥内即可。

水果類的副食。

火龍果。一開始我們將火龍果打成果汁，小妞不太喜歡吃。後來嘗試讓火龍果再熟成一些，這樣果肉會更軟一些，切成丁狀給小妞吃。哇，好以外，小妞好喜歡吃！這是目前小妞最喜歡吃的水果之一。

火龍過的做法：

①將火龍過從果皮中取出。

②將火龍果肉切成丁狀即可。

鱷梨泥。小妞沒有很愛，得哄一哄才吃，呵呵~

鱷梨泥的做法：
①將鱷梨果從鱷梨皮用湯匙取出。
②將鱷梨肉切成橫小塊狀。
③用湯匙將鱷梨壓成泥即可。

葡萄。哇，每次要弄葡萄給小妞吃都會花上很長的時間預備。首先得去皮，再來就是切開去籽，然後切成小塊狀。小妞好氣人，有時候很愛吃，有時候吃兩口就不吃了，暈倒~ 

葡萄的做法：

①將葡萄洗淨，去皮，去籽。

②將葡萄切成小塊狀即可。

黃金奇異果。這也是小妞超級無敵愛的水果之一！預備功夫好簡單，切成丁狀餵食，小妞就會一口接一口的吃個不停；往往都是一顆不夠她吃呢，呵呵~ 

黃金奇異果的做法：

①將黃金奇異果肉用湯匙從黃金奇異果皮取出。

②將黃金奇異果切成丁狀即可。

蘋果汁。一般我都弄一顆蘋果給她。小妞有時候喜歡，有時候只吃一半，呵呵。

蘋果汁的做法：
①將蘋果去皮，去籽，切成塊狀。
②將切塊的蘋果放入果汁機内搾成果汁即可。
蘋果麥片。小妞沒有很喜歡，可勉強哄一哄，還是會吃完，呵呵。

蘋果麥片的做法：
①將蘋果去皮，去籽，切成塊狀。
②將切塊的蘋果放入果汁機内搾成果汁。
③將麥煮熟后倒入蘋果汁攪拌均勻即可。

最近開始讓她學習握湯匙，雖然掉的多過吃進口裏的，但看到她模仿我們大人吃東西的樣子，真的很逗。
偶爾她會“放棄”用湯匙，直接用手抓來吃，哈哈~