📌An Viet Restaurant X Peanut Couple | 越南料理工作坊

 

日前，有幸受邀出席並參與 An Viet Restaurant 及 Peanut Couple 携手辦的越南料理工作坊。感謝 Peanut Couple 的邀請，讓我們夫妻能透過這一次的活動，對越南料理有更深一層的了解。

以往，個人對越南料理的刻板印象就是淡而無味，除了麵條，就是青菜，真的平平無奇。透過這一次的活動，我才恍悟，原來越南料理也是真的很不錯吃。尤其我們還可以親自動手製作，才更清楚原來 An Vient Restaurant 主打的越南料理，是以原汁原味，新鮮，及不加任何防腐劑為主打的。換言之，這裏的越南料理，不僅美味，還非常健康，讓一家大小可以安心吃。

 

我們親手弄了越南蔗蝦 Sugar Cane Prawn 以及香茅鷄越南法棍 Lemon Grass Chicken Banh Mi。爾後後厨將我們親自弄的蔗蝦炸了再爲我們送上。An Viet Restaurant 的蔗蝦是100%用的新鮮虎蝦肉，所以吃起來肉質真的很新鮮Q彈牙，而且因爲跟甘蔗一起炸，吃起來多了一股淡淡的甜味。除此之外，我們還品嘗了河内香烤猪肉米粉Hanoian Style Grilled Pork with Vermicelli，湯頭喝起來非常清甜開胃。在現場，Peanut Couple 為我們展示了正確的吃法，那就是取一小搓麵條，以生菜葉裹著，然後沾沾一些湯后才吃。這湯頭絕對是這道料理的靈魂所在呢！接著，生牛肉加牛肉丸河粉 Pho with Raw Beef and Beef Balls。牛肉片切得薄薄的，吃起來非常鮮嫩；牛肉丸吃起來口感非常扎實，非常真材實料。

另外，我們也親手做了越南法棍 Banh Mi。這越南法棍，搭配了各類的食材，吃起來不僅口感豐富，營養還均衡呢！看，我親手弄的，還不錯吧，哈哈！走，帶大家看看去！

 

話説，An Vient Restaurant 的越式料理，真的很不錯！食材新鮮，用料真實，并且不含任何味精，美味之餘，大家也可以安心吃呢！大家不妨試一試哦！附上資料：

📌An Viet Restaurant

🌏官方網站：https://anviet.oddle.me/en_MY/stores
🌐面子書：https://www.facebook.com/anviet.my

📌Queensbay 分店

☎電話：04-611 1255

📭地址：Queensbay Mall, LG42, 100, Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Penang

 

📌Gurney Plaza 分店

☎電話：04-293 3481

📭地址：170-B1-32A, Persiaran Gurney, Plaza Gurney, 10250 George Town, Pulau Pinang