📌E&O Hotel 🍷 New Zealand Wine Dinner 餐酒搭配

續上個月出席了一場品酒會后，雁子本月再次受邀出席了 New Zealand Wine Dinner 品酒會。品酒會的詳情如下：

NEW ZEALAND WINE DINNER

🕑日期&時間：2023年10月25日 | 7.00pm

📌地點：Java Tree/Rattan Room

💲價格 ： RM388nett/人

5 course dinner 搭配葡萄酒，再次讓雁子赴了一場極其美好的品酒會。是夜，我們的美食及美酒搭配如下：

🍴APERITIF 🍮🍷🍤🍖🍴🍳

🍷New Zealand Siant Clair Malborough Origin Sauvignon Blanc 2022

🍴STARTER

🍳Green-Lipped Mussel Gratin

🍷Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2021

🍴APPETISER

🍳Crayfish Salad on Crispy Kumara

🍷Saint Clair Pioneer Block 5 Pinot Gris 2022

🍴ENTRÉE

🍳Braised Ostrich Fillet

Mousseline garbanzo bean, pomegranate, cilantro, crispy paraoa rewena

🍷Saint Clair Pioneer Block 14 Pinot Noir 2021

🍴MAIN ENTRÉE

🍳Herbs crusted - Rack of Spring Lamb 

Creamy polenta, green peas, mint oil

🍷Saint Clair Omaka Reserve Pinot Noir 2021

🍴MAIN ENTRÉE

🍳Herbs crusted - Rack of Spring Lamb 

Creamy polenta, green peas, mint oil

🍷Saint Clair Omaka Reserve Pinot Noir 2021

🍴DESSERT

☕Pavlova & Coffee/Tea

開胃酒, 我們品嘗了New Zealand Siant Clair Malborough Origin Sauvignon Blanc 2022。淡淡的百香果、葡萄柚和脆青蘋果的味道，味道品起來很清新。

Starter 我們品嘗了Green-Lipped Mussel Gratin 搭配 Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2021。焗烤的貽貝，搭配由長相思釀成的Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2021吃。此酒散發著碎石、番茄葉、白醋栗和葡萄柚的成熟果香，酒體適中，口感飽滿濃鬱，質地絲滑，餘味悠長。

開胃菜我們則品嘗了Crayfish Salad on Crispy Kumara搭配Saint Clair Pioneer Block 5 Pinot Gris 2022吃。小龍蝦沙拉搭配此帶有美妙而濃鬱的白桃和杏子的香氣的Saint Clair Pioneer Block 5 Pinot Gris 2022，此酒口感豐富而甘美，質地柔順而圓潤酸味與其他要素平衡。

至於ENTRÉE，我們品嘗了紅燒鴕鳥片。第一次品嘗紅燒鴕鳥片，就愛上了。口感品起來居然有點像嫩嫩的牛肉片，佐以鷹嘴豆、石榴、香菜及酵母麵包吃，搭配有著甜美的櫻桃氣息和梅子的味道的 Saint Clair Pioneer Block 14 Pinot Noir 2021 ，入口強勁有力，回味時的口感一層比一層高，愛了愛了。

主菜我們則品嘗了Herbs crusted - Rack of Spring Lamb，搭配 

Saint Clair Omaka Reserve Pinot Noir 2021，此酒呈現出中到深的寶石紅色，散發著櫻桃、溫桑椹和樹莓果脯的香味，並帶有黑胡椒、香脂和香料的味道，酒體適中。

最後，我們以甜品 - Pavlova 為餐酒搭配畫上完美的句號。只能説，這是一場超級滿分的餐酒搭配晚宴，味蕾達到了之極的滿足感。

大家如果也喜歡品餐酒搭配，不妨留意關注 E&O Hotel 的往賬哦！附上酒店資料：

📌Eastern & Oriental Hotel

電話：016-419 8923
電郵：fbcentral.resv@eohotels.com 
面子書：https://www.facebook.com/eohotels/  
官方網站：http://www.eohotels.com/main.php
地址：Eastern & Oriental Hotel，10, Lebuh Farquhar，10200 Penang.
地圖：